반응형 건강관리/채소17 브로콜리 세척 방법과 보관 방법 알아보기 브로콜리 좋아하시나요? 저는 어릴때 편식을 너무 많이해서 엄마가 항상 브로콜리를 데쳐서 먹여주셨는데 그때마다 안먹는다고 떼쓰고 울고불고 난리였어요. 지금생각하면 왜그랬나 싶은데.. 아마 브로콜리에 대한 거부감이 있었던것 같아요. 하지만 나이가 들면서 입맛이 바뀌었는지 이제는 없어서 못먹는 음식중에 하나가 되었답니다. 특히 고기랑 같이 먹으면 환상궁합이죠! 건강에도 좋고 맛도 좋은 브로콜리 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까요? 브로콜리 세척방법 알려주세요~ 브로콜리는 송이송이 하나하나 다 떼어내서 물에 담궈놓고 베이킹소다를 뿌려준다음 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 그리고 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐주시면 끝! 참 쉽죠? 브로콜리 보관 방법은요? 보관하기전에 먼저 손질을 해야하는데요, 줄기부분과 잎부.. 2023. 3. 10. 아몬드의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 아몬드는 우리에게 친숙한 견과류 중 하나입니다. 고소한 맛과 오독오독 씹히는 식감 덕분에 많은 사람들이 간식으로 즐겨먹는데요. 이처럼 다양한 방법으로 섭취할 수 있는 아몬드는 건강에도 매우 좋은 식품이랍니다. 그렇다면 과연 어떤 효능이 있는지 지금부터 알아볼까요? 아몬드 하루 섭취량은 어떻게 되나요? 아몬드는 성인기준 23알~24알 정도가 적당한데요. 너무 많이 먹으면 설사나 복통 등의 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 또한 불포화지방산이 풍부하기 때문에 다이어트 시 적당량을 섭취하면 도움이 된다고 하네요. 아몬드 칼로리가 궁금해요! 100g당 597kcal로 열량이 높은 편이기 때문에 과다섭취시 체중증가 및 위장장애 발생 위험이 있다고 해요. 따라서 적당한 양을 섭취하는 것이 좋겠죠? 아몬드 .. 2023. 3. 10. 땅콩의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 땅콩은 우리에게 너무나 친숙한 견과류입니다. 고소한 맛과 풍부한 영양성분으로 많은 사랑을 받고 있죠. 하지만 의외로 모르는 사람들이 많은데요, 이 땅콩 속에는 놀라운 효능이 숨겨져 있답니다. 지금부터 땅콩의 효능에 대해 알려드릴게요. 땅콩은 어떻게 먹어야 맛있을까요? 견과류 중에서도 유독 고소함이 강한 땅콩은 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 요리에 활용하기 좋은 식재료이기도 합니다. 특히나 맥주 안주로는 최고죠! 간단한 레시피 몇 가지 소개해드릴게요. 땅콩 껍질째 먹어도 되나요? 껍질 째 먹는 게 몸에 좋다는 말 들어보셨나요? 실제로 땅콩 껍질의 항산화 성분인 플라보노이드 함량은 알맹이보다 최대 5배 이상 높다고 해요. 그래서 건강을 위해서라면 껍질 채 먹는 걸 추천드려요. 단, 생땅콩은 알레르기를 유발할 .. 2023. 3. 10. 배추의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 김장철이 다가오면서 많은 주부들이 김장 준비하느라 바쁘실텐데요~ 저희집도 이번주 주말에 김장을 하러 가기로 했답니다. 김치하면 빠질 수 없는 재료인 배추! 우리나라 사람이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나죠. 하지만 이 배추가 그냥 먹기엔 심심하다구요? 그래서 오늘은 배추의 효능에 대해 알려드리려고 합니다. 배추는 어떤 효능이 있나요? 우선 첫번째로는 항암효과입니다. 배추 속 비타민C 성분과 베타카로틴이라는 성분이 암세포 증식을 억제시켜준다고 해요. 특히 대장암 예방에 효과적이라고 하니 자주 챙겨먹어야겠죠? 두번째로는 변비예방입니다. 배추속 식이섬유가 장운동을 활발하게 만들어주고 배변활동을 도와주어 변비 개선에 도움을 준다고 하네요. 세번째로는 면역력 향상입니다. 배추안에 들어있는 각종 영양소 덕분에 감.. 2023. 3. 10. 양파의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 양파즙 하면 떠오르는 단어는 건강이다. 그만큼 우리 몸에 좋은 음식이라는 뜻이기도 하다. 하지만 이처럼 많은 사람들이 알고 있지만 정작 어떤 효과가 있는지 정확하게 아는 사람은 드물다. 그래서 이번 포스팅에서는 양파의 효능에 대해 알아보겠다. 양파는 어디에 좋을까요? 가장 대표적인 성분인 퀘르세틴은 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 제거한다. 또한 혈액순환을 원활하게 해주고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 그리고 알리신은 혈관 내 혈전 생성을 방지하며 혈압을 낮추는 데 도움을 준다. 이외에도 비타민B1과 B2, C 등 다양한 영양소가 함유되어 있다. 어떤 종류의 양파가 좋나요? 우리나라에선 주로 둥근 모양의 양파를 재배하지만 서양에서는 길쭉한 모양의 양파를 많이 재배한다. 둘 다 영양성분 차이는 크게 없지.. 2023. 3. 10. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
