반응형 건강관리/채소17 당근의 효능 보관방법 영양소 부작용 대해 알아보기 버섯은 한국인에게 친숙한 식재료 중 하나로 맛과 향이 뛰어나며 영양가도 풍부하다. 특히 표고버섯은 다양한 요리에 활용되며 특유의 감칠맛 덕분에 많은 사랑을 받고 있다. 하지만 우리나라에서는 주로 말린 표고버섯을 섭취하기 때문에 생표고버섯과는 다소 차이가 있다. 따라서 이번 글에서는 생표고버섯의 효능에 대해 알아보고자 한다. 생표고버섯은 어떻게 보관해야하나요? 보관방법은 크게 냉장보관과 냉동보관 두 가지 방법이 있다. 먼저 냉장보관 시에는 키친타올 등으로 습기를 제거한 후 밀봉하여 냉장고 신선실에 보관하면 된다. 이때 주의할 점은 수분함량이 높은 버섯이기 때문에 밀폐용기에 담아 보관하되 비닐봉지보다는 지퍼백을 이용하는 것이 좋다. 또한 장기간 보관시에는 신문지에 싸서 야채칸에 보관한다. 이 때 온도는 1~.. 2023. 3. 13. 토마토의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 토마토는 우리가 일상적으로 섭취하는 과일 중 하나입니다. 토마토는 맛과 영양 가치가 뛰어나기 때문에 다양한 요리에서 사용되고 있습니다. 하지만, 토마토는 더 많은 이점을 가지고 있습니다. 이번 글에서는 토마토의 효능에 대해 알아보겠습니다. 토마토에는 어떤 영양 성분이 포함되어 있나요? 토마토는 칼륨, 비타민 C, 비타민 K, 철분 등 다양한 영양 성분이 풍부합니다. 또한, 토마토에는 린코판테노이드라는 성분이 포함되어 있는데, 이 성분은 항산화 작용을 하여 면역력을 강화해주는 효과가 있습니다. 토마토는 다이어트에 도움이 되나요? 예, 토마토는 다이어트에 도움이 됩니다. 토마토에는 적은 칼로리가 들어있으며, 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문입니다. 또한, 토마토에는 지방 연소를 촉진시키는 리코페인.. 2023. 3. 12. 파의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 파뿌리차 드셔보셨나요? 저는 최근에 처음 마셔봤는데 너무 좋더라구요. 특히 목감기 걸렸을때 마시면 효과 직빵이에요. 그래서 이번엔 파의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 파는 어디에 좋을까요? 우선 우리나라 음식에선 빠질 수 없는 재료죠. 파전, 라면, 찌개 등 다양한 요리에 들어가는 필수재료입니다. 그렇다면 과연 어떤 효능이 있을까요? 우선 첫번째로는 감기예방과 치료에 좋습니다. 비타민C가 풍부해서 면역력을 높여주고 몸을 따뜻하게 해줘서 감기 예방 및 치료에 좋아요. 두번째로는 피로회복에 도움이 됩니다. 세번째로는 불면증 완화에 도움이 됩니다. 네번째로는 혈액순환 개선에 도움이 됩니다. 다섯번째로는 노화방지에 도움이 됩니다. 여섯번째로는 항암효과가 있습니다. 일곱번째로는 혈관질환 예방에 도움이 됩니다... 2023. 3. 10. 가지의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 가지 좋아하시나요? 가지는 호불호가 많이 갈리는 음식 중 하나죠. 저는 어렸을때 보라색 물컹물컹한 식감과 맛이 싫어서 안먹었는데 지금은 없어서 못먹는답니다..ᄒᄒ 그런 가지가 몸에 좋다는건 다들 알고계시죠? 그래서 오늘은 가지의 효능에 대해서 알아보려고 합니다. 가지의 영양소는 어떤것들이 있나요? 가지에는 안토시아닌이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분은 항산화 효과가 뛰어나다고 해요. 또한 비타민A,C,E 등 다양한 비타민군이 함유되어있어 피부미용에도 좋다고 하네요. 그리고 식이섬유가 풍부해서 변비예방에도 도움이 된다고 하니 다이어트 식품으로도 제격인듯 싶어요. 가지의 부작용은 없나요? 가지 자체로는 특별한 부작용이 없지만 차가운 성질을 가지고 있어서 체질상 몸이 찬 사람에게는 좋지 않다고하니 주의.. 2023. 3. 10. 브로콜리의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 브로콜리는 우리 식탁에서도 자주 볼 수 있는 친근한 채소 중 하나입니다. 하지만 브로콜리에 대해 정확히 알고 계신가요? 저는 이번 기회에 브로콜리의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 브로콜리의 효능은 무엇인가요? 첫번째로는 항암효과 입니다. 암세포 증식을 억제하는데 도움을 주는 설포라판 성분이 풍부하게 함유되어있어 각종 암 예방에 효과적이며 특히 대장암 및 위암 등 소화기계통의 암 발생률을 낮춰준다고 합니다. 두번째로는 눈 건강 개선입니다. 루테인이라는 성분이 다량 함유되어있는데 이 성분은 황반변성증 발병 위험을 감소시켜주며 백내장 또한 예방해주는 효과가 있다고 합니다. 세번째로는 면역력 향상입니다. 비타민C가 레몬의 2배 이상 들어있기 때문에 감기예방 뿐만 아니라 피로회복에도 큰 도움을 준다고 합니.. 2023. 3. 10. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
