반응형 브로콜리2 브로콜리의 효능 영양소 부작용 대해 알아보기 브로콜리는 우리 식탁에서도 자주 볼 수 있는 친근한 채소 중 하나입니다. 하지만 브로콜리에 대해 정확히 알고 계신가요? 저는 이번 기회에 브로콜리의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 브로콜리의 효능은 무엇인가요? 첫번째로는 항암효과 입니다. 암세포 증식을 억제하는데 도움을 주는 설포라판 성분이 풍부하게 함유되어있어 각종 암 예방에 효과적이며 특히 대장암 및 위암 등 소화기계통의 암 발생률을 낮춰준다고 합니다. 두번째로는 눈 건강 개선입니다. 루테인이라는 성분이 다량 함유되어있는데 이 성분은 황반변성증 발병 위험을 감소시켜주며 백내장 또한 예방해주는 효과가 있다고 합니다. 세번째로는 면역력 향상입니다. 비타민C가 레몬의 2배 이상 들어있기 때문에 감기예방 뿐만 아니라 피로회복에도 큰 도움을 준다고 합니.. 2023. 3. 10. 브로콜리 세척 방법과 보관 방법 알아보기 브로콜리 좋아하시나요? 저는 어릴때 편식을 너무 많이해서 엄마가 항상 브로콜리를 데쳐서 먹여주셨는데 그때마다 안먹는다고 떼쓰고 울고불고 난리였어요. 지금생각하면 왜그랬나 싶은데.. 아마 브로콜리에 대한 거부감이 있었던것 같아요. 하지만 나이가 들면서 입맛이 바뀌었는지 이제는 없어서 못먹는 음식중에 하나가 되었답니다. 특히 고기랑 같이 먹으면 환상궁합이죠! 건강에도 좋고 맛도 좋은 브로콜리 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까요? 브로콜리 세척방법 알려주세요~ 브로콜리는 송이송이 하나하나 다 떼어내서 물에 담궈놓고 베이킹소다를 뿌려준다음 흐르는 물에 씻어주면 됩니다. 그리고 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데쳐주시면 끝! 참 쉽죠? 브로콜리 보관 방법은요? 보관하기전에 먼저 손질을 해야하는데요, 줄기부분과 잎부.. 2023. 3. 10. 이전 1 다음 반응형
